Ноябрь в Абхазии: молодое вино в Дурипше, Рица и тёплый Кындыг

Пятидневный гастрономический тур в Абхазию в ноябре — ради праздника молодого вина в сельской усадьбе Дурипша. Днём — Рица, Новый Афон, пещера Абрскила и горячий Кындыг, вечером — абхазский стол, а живёте вы в деревянном отеле-шале у моря в Гудауте.

Изюминка поездки: праздник молодого вина в Дурипше

К ноябрю в Абхазии заканчивается сбор винограда, и в сёлах пробуют вино нового урожая — свежее, живое, с яркой кислинкой и запахом ягоды. В Дурипше этот момент превращают в праздник. Автобус петляет по сельской дороге мимо чайных плантаций, кукурузных полей и виноградников и останавливается у родового дома с традиционным абхазским двором. Кстати, в этом селе когда-то принимали Никиту Хрущёва, Фиделя Кастро и Хо Ши Мина — теперь почётные гости вы.

Сначала дегустация: белые, красные и розовые натуральные вина из местных сортов, виноградная чача и цитрусовая водка. Хозяева рассказывают, как растят лозу и какие у них секреты виноделия, — самое время задавать вопросы. Пока вы пробуете, накрывают стол: мясо, копчённое на костре, молодой домашний сыр, мамалыга с фасолевым и алычовым соусами, соленья и острая аджика, которую здесь ласково зовут «абхазским маслом». Посреди застолья выходит фольклорный ансамбль, и сидеть на месте становится трудно. Понравившееся вино можно увезти с собой. Даты праздника — на странице тура «Праздник молодого вина».

Маршрут: пять ноябрьских дней

День 1. Граница, шале в Гудауте и вечер в селе

Сбор группы — сразу за пограничным переходом «Псоу», в первой половине дня. Дорога вдоль побережья приводит в Гудауту, в отель «Ла Терасса»: деревянное здание в стиле французского шале среди хвойных деревьев, в пятидесяти метрах от парка и в ста — от собственного пляжа. После обеда есть время пройтись к морю: в ноябре оно пустое, с тихим шорохом гальки, и на набережной пахнет мокрой хвоей.

С наступлением сумерек — в Дурипш, на праздник, о котором рассказано выше. Вернётесь поздно, сытыми, с парой абхазских тостов в памяти и, скорее всего, с бутылкой любимого вина в пакете.

День 2. Рицинский национальный парк в осенних красках

Ноябрь — лучшее время для Бзыбского ущелья, если вам нравятся краски. Буковые леса горят медью и охрой, над рекой Гегой висит лёгкий туман, а Голубое озеро на этом фоне кажется ещё бирюзовее. Водопады «Мужские слёзы» и «Женские слёзы» стоят на повороте дороги — с этой парой связана старинная легенда о влюблённых, и гид обязательно её расскажет.

Затем Юпшарский каньон с отвесными стенами, смотровая площадка «Прощай, Родина» и само озеро Рица. Осенью вода темнеет до густой синевы, а вершины вокруг бывают припорошены первым снегом. Рядом — «молочный водопад», вода которого и правда выглядит белёсой. На обратном пути — медовая пасека, винодельня и сыроварня: отличный повод сравнить молодое дурипшское вино с выдержанным и попробовать сыр прямо у тех, кто его варит.

День 3. Один день в абхазской деревне

Утро начинается с контраста: прохладный ноябрьский воздух и горячий источник Кындыг неподалёку от Сухума. Струи воды падают с высоты нескольких метров и бьют по плечам не хуже массажиста, над каскадом бассейнов поднимается пар. После этого ни одна дорога не кажется долгой.

Дальше — село Илор и белокаменный храм святого Георгия Победоносца. Среди зальных церквей Абхазии он выделяется размерами и продуманностью форм, а в алтаре хранятся почитаемые чудотворные иконы. С храмом связано известное предание об илорских быках: будто бы накануне праздника святого Георгия к церкви сам приходил жертвенный бык. Территория храма — одно из семи абхазских святилищ, Елыр-Ныха.

В горном селе Отап вас ведут в пещеру Абрскила. Из неё вытекает речка, поэтому на входе всем выдают резиновые сапоги — идёте по влажному полу под каплями со сводов. Экскурсионная тропа длиной восемьсот метров проходит через четыре зала с подсветкой, а неподалёку от входа из травы поднимаются обломки сторожевых башен — фрагмент Великой Абхазской стены. Потом — крестьянский двор, где хозяин угощает шашлыком, сыром, хачапури, овощами с грядки, вином, чачей и орехами. Желающие могут взять конную прогулку к водопаду в селе Арасадзых — она оплачивается отдельно.

День 4. Новый Афон и дача Сталина

Новоафонский монастырь виден издалека: собор святого Пантелеимона поднимается над склоном, как корабль над волной. Прогулка идёт от ворот обители по тропе грешников: по сторонам мелькают Лебединое озеро и царская аллея, а внизу шумит водопад на Псырцхе, возле которого приятно выбрать сувениры. Потом через заповедник — к гроту, где, как верят паломники, жил и молился апостол Симон Кананит.

Новоафонская пещера — главный «вау» дня: подземные залы здесь иногда выше девятиэтажного дома, и в луче подсветки видно, как далеко уходит свод. После неё — дача-музей Сталина на склоне горы. Её строил архитектор Мирон Мержанов, а стены выкрасили в зелёный цвет, чтобы дом терялся в лесу. Внутри — интерьеры ушедшей эпохи, снаружи — широкий вид на море.

День 5. Возвращение

Завтрак, сборы и ранний групповой трансфер к границе на Псоу. Если поезд или самолёт у вас в тот же день, берите билеты с запасом по времени.

Кому подойдёт

• Любителям вина, которым интересно не только пить, но и слушать, как его делают в семьях.
• Тем, кто хочет провести несколько ноябрьских дней на юге, когда в Москве и Петербурге уже слякоть.
• Компаниям друзей и парам, которым нравятся шумные застолья, тосты и танцы.
• Тем, кто уже был в Абхазии летом и хочет увидеть её осенней, без пляжной суеты.

Советы перед поездкой

• Одежда слоями. В ноябре у моря бывает тепло, а у Рицы и в пещерах прохладно и сыро. Пригодятся ветровка, свитер и шапка.
• Купальник. Не забудьте его для источника Кындыг и возьмите полотенце и сменную одежду.
• Вино в дорогу. Если планируете везти бутылки домой, оставьте место в багаже и упакуйте их в одежду.
• Темп застолья. Абхазские тосты длинные, а стол щедрый. Ешьте не спеша и чередуйте вино с водой — утром вас ждут горы.
• Для храмов. Женщинам нужен платок и закрытые плечи, мужчинам лучше быть в брюках.

Организация и условия

• Длительность: 5 дней и 4 ночи, поездка проходит в ноябре.
• Встреча: у выхода с пограничного перехода «Псоу» на абхазской стороне.
• Проживание: отель «Ла Терасса» в центре Гудауты; стоимость зависит от выбранного тарифа и типа номера.
• Транспорт: туристические микроавтобусы Mercedes Sprinter.
• Включено: экскурсия по Новому Афону с пещерой, монастырём и кельей Симона Кананита, поездка по Бзыбскому ущелью с Рицей, «молочным» водопадом, Голубым озером, пасекой, винодельней и сыроварней, «Один день в абхазской деревне» с Илором, пещерой Абрскила, пикником в Отапе и купанием в Кындыге.
• Оплачивается отдельно: дорога до границы (поезд или самолёт до Адлера и обратно), конная прогулка.
• Документы: российский внутренний паспорт — для въезда в Абхазию его обычно хватает; какие бумаги нужны детям, лучше выяснить до покупки билетов.
• Организатор может поменять экскурсионные дни местами.

Если хочется встретить позднюю осень за длинным абхазским столом, поднимите бокал молодого вина вместе с группой. Актуальную стоимость и даты смотрите на странице тура. Другие поездки с выездом из Сочи собраны в подборке, а за новыми идеями загляните в раздел культурных туров.